Hukum makan darah ikan. ‘Sebelum masak, wajib bersihkan darah & kotoran dalam perut ikan.’

Jangan ambil mudah bab hukum apatah lagi isteri atau ibu yang setiap hari masak serta hidangkan makanan untuk keluarga.

Seperti mana kita titik beratkan soal kebersihan ketika memasak di dapur, bab darah ikan ini ju ga adalah sebahagian perkara yang perlu diutamakan.

Ikuti kemusykilan berkaitan masak ikan dengan darah dan ini jawapan Ustaz Azhar Idrus.

Artikel Berkaitan: Makan Di Restoran Bukan Islam Tanpa Ragu. ‘Rupanya Masih Ramai Yang Keliru Antara Bersih & Halal.’

SOALAN :

Berkenaan makan ikan yang dimasak sekali dengan tahi dan darahnya tanpa dibersihkan terlebih dahulu itu apakah hukumnya menurut pendapat yang sahih dalam mazhab Syafie dan di sisi jumhur ulamak?

Hukum Makan Darah Ikan

JAWAPAN :

Darah ikan adalah najis. Semua jenis darah yang mengalir sama ada yang terdapat pada ikan atau daging atau lainnya adalah najis dan memakannya adalah haram dan inilah pendapat yang paling sahih.

Oleh kerana itu wajib membersihkan daging dan ikan terlebih dulu daripada darah yang mengalir sehingga bersih sebelum memasaknya untuk dimakan.

Disebut pada Kitab Al-Ma’ani Badi’ah :
مَسْأَلَةٌ: عِنْدَ الشَّافِعِيِّ وأَكْثَر الْعُلَمَاءِ جميع الدماء نجس

Ertinya :
“Ini satu persoalan : Disisi mazhab Syafie dan majoriti ulamak sekalian jenis darah adalah najis.”

Sebelum Masak

Darah yang haram dimakan yang wajib dibersihkan itu ialah darah yang mengalir yang basah di dalam perut ikan manakala darah yang ada di dalam daging dan urat itu termasuk dalam najis yang dimaaf.

Firman Allah Taala :
قُل لَّا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَىٰ طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلَّا أَن يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَمًا مَّسْفُوحًا أَوْ لَحْمَ خِنزِيرٍ

Ertinya :
“Katakanlah tidak aku dapati pada apa yang telah diwahyukan kepada aku suatu yang diharamkan atas memakannya melainkan bangkai atau darah yang mengalir atau daging babi.” (Al-An’am : 145)

Berkata Syeikh Ali As-Sobuni :
اتفق العلماء على أن الدم حرام نجس، لا يؤكل ولا ينتفع به، وقد ذكر تعالى الدم هاهنا مطلقاً وقيّده في الأنعام بقوله: {أَو دَماً مَّسْفُوحاً} وحمل العلماء المطلق على المقيد، ولم يحرموا إلا ما كان مسفوحاً

Ertinya :
“Telah sepakat oleh ulama atas bahawasanya darah itu haram lagi najis tidak dimakan dan tidak diambil menafaat dengannya. Dan sungguhnya Allah Taala telah menyebut di sini secara mutlak dan mengkaitkannya pada surah Al-An’am dengan firman-Nya ‘Atau darah yang mengalir’.

Wajib Bersihkan Darah

Ulamak telah menanggung akan yang mutlak atas yang muqayyad dan tidalah mereka itu yakni para ulamak mengharamkan melainkan darah yang mengalir.” (Kitab Tafsir Rawai’ul Bayan)

Menyebut oleh Imam Al-Baghawi :
قَالَ عِمْرَانُ بْنُ حُدَيْرٍ : سَأَلَتُ أَبَا مِجَلَزٍ عَمًّا يَخْتَلِطُ بِاللَّحْمِ مِنَ الدَّمِ] ، وَعَنِ الْقِدْرِ يُرَى فِيهَا حُمْرَةُ الدَّمِ، فَقَالَ: لَا بَأْسَ بِهِ، إِنَّمَا نَهَى عَنِ الدَّمِ الْمَسْفُوحِ، وَقَالَ إِبْرَاهِيمُ: لَا بَأْسَ بِالدَّمِ فِي عِرْقٍ أَوْ مُخٍّ، إِلَّا الْمَسْفُوحَ الَّذِي يعمد ذَلِكَ

Ertinya :
“Telah berkata ‘Imran bin Hudair : Aku telah bertanyakan Abu Mijlaz tentang daging yang bercampur darah dan tentang periuk masakan yang nampak di dalamnya merah darah.

Maka jawabnya : Tidak mengapa dengannya hanya yang dilarang ialah dari memakan darah yang mengalir. Dan berkata Ibrahim : Tidak mengapa dengan darah di dalam urat atau otak melainkan darah yang mengalir yang disengajakan.” (Kitab Tafsir Ma’alim At-Tanzil)

Berkata Imam Nawawi :
وَالْأَصَحُّ فِي الْجَمِيعِ النَّجَاسَةُ وَمِمَّنْ قَالَ بِنَجَاسَةِ دَمِ السَّمَكِ مَالِكٌ وَأَحْمَدُ وداود

Ertinya : “Dan pendapat yang paling sahih (pada mazhab Syafie) sekalian darah itu adalah najis. Dan setengah dari ulamak yang mengatakan najisnya darah ikan itu ialah Imam Malik dan Imam Ahmad dan Daud Az-Zahiri.” (Kitab Al-Majmu’ Syarah Al-Muhazzab)

Kotoran Dalam Perut Ikan

Oleh itu, maka haram hukumnya makan makanan yang dimasak sekali dengan darah ikan yang mengalir tanpa dibersihkan terlebih dahulu dan setiap perbuatan yang haram dilakukan itu bermakna pelakunya berdosa.

Berkata Imam Ibnu Rif’ah :
والصحيح كما قاله أبو الطيب قبيل كتاب الضحايا أنه نجس
Ertinya : “Perkataan yang sahih sebagaimana telah menyebutnya olEh Abu Tayyib pada Kitab Ad-Dhohaya bahasanya darah ikan itu najis.” (Kitab Kifayah At-Tanbih)

Dan berkata Imam Ibnu Quddamah Al-Hanbali :

وَقَالَ أَبُو ثَوْرٍ: هُوَ نَجِسٌ؛ لِأَنَّهُ دَمٌ مَسْفُوحٌ، فَيَدْخُلُ فِي عُمُومِ قَوْله تَعَالَى {أَوْ دَمًا مَسْفُوحًا}

Ertinya : “Dan telah berkata Abu Tsur : Darah ikan itu najis kerana sungguhnya ia darah yang mengalir maka masuk darah ikan itu pada umum ayat yaitu firman Allah Taala : atau darah yang mengalir.” (Kitab Al-Mughni)

Kesimpulannya darah ikan yang mengalir dan kotoran dalam perutnya adalah najis dan dan wajib dibersihkan dahulu sebelum memakannya.

Baca Di Sini:

Daging Penguin Halal Dimakan, Dr Zulkifli Jelaskan Kenapa Umat Islam Boleh Makan Haiwan Comel Ini

Hukum Mulut Berbau Makan Durian Hingga ‘Ganggu’ Jemaah Lain Waktu Solat

Kashoorga : Bab najis dan kotoran ini wajib ambil berat, apatah lagi ia makanan untuk santapan seisi keluarga.

Sumber : Ustaz Azhar Idrus

Follow kami di Facebook, Website, Instagram dan YouTube Kashoorga untuk mendapatkan info dan artikel-artikel menarik.

Hidup berumahtangga memang perlukan banyak tolak ansur untuk saling melengkapi. Jadi suami, kena jagalah isteri begitu sebaliknya untuk jemput rezeki.

Pasangan yang bakal mendirikan rumahtangga sebaiknya sudah membincangkan awal apa misi dan visi mereka sebagai suami isteri supaya kedua-duanya tahu apa yang perlu dilakukan kelak.

Elok juga kalau boleh digali rahsia bahagia rumahtangga pasangan yang sudah melalui fasa-fasa mencabar sebagai suami isteri sebagai pedoman dan tauladan. Ya lah bukan mudah untuk menemui titik pertemuan dua hati dan jiwa berbeza.

Artikel berkaitan: Dugaan Suami Isteri Bila Duit Tak Cukup. Ingatlah Hanya Taqwa Mampu Atasinya Pesan Imam Muda Hassan

Artikel berkaitan: Saranan Imam Al-Ghazali Tentang Kekerapan Hubungan Intim Suami Isteri

Namun, perkongsian menarik Khairul Hakimin Muhammad, pengasas dan CEO KHM Foodies HQ melalui entri di facebooknya mungkin boleh dijadikan sebagai sekilas ilmu berumahtangga yang boleh dijadikan renungan.

Ia merupakan catatan beliau yang menemui seorang tokoh usahawan kaya raya yang sangat merendah diri, namun usahawan tersebut enggan gambar dan namanya sekeluarga dinyatakan. Demi menjaga privasi dan hubungan baik, maka Khairul akur. Kita ikuti catatan ‘sembang’ mereka berdua.

Akui tak banyak tolong isteri di rumah

“Saya tak banyak sangat tolong isteri saya di rumah kerana saya banyak habiskan masa kerja di luar. Beliau suri rumah dan jaga ke lima-lima anak saya.”

Beliau duk nasihatkan saya tentang bagaimana rezeki kita ini masuk melalui kita ini, ringan tangan dan ringan tenaga kepada isteri.

Beliau merupakan tokoh usahawan yang sering kita jadikan contoh sebagai peniaga yang merendah diri walau sudah kaya raya.

Saya pohon berkali-kali untuk letak nama beliau dan gambar kami bersama, namun beliau tak izinkan, anak dan isterinya juga sama tak benarkan. Saya akur sahajalah kerana mereka masih beri saya bercerita.

Rutin harian sebelum pergi kerja

Saya pelik juga apabila beliau kata beliau tak tolong sangat di rumah, jadi mengapa mahu nasihatkan saya begitu. Rupanya beliau cakap benda mudah sahaja:

“Apabila kita bangun awal, kita cucilah tandas itu sendirian. Sudah siap semua, kejutkan isteri untuk solat subuh.

Selepas solat, lihat telefon dia kalau baterinya dah nak habis, tolong caskan.
Biasanya isteri saya dah siapkan baju semua. Saya akan ambil, pakai.
Kemudian hanger saya letak di tempat yang beliau biasa menggosok baju.

Saya suka sekali waktu dia bangun ke tandas, saya pula dah siap mandi, saya akan kemaskan katil.

Pastikan yang pertama hulurkan tangan kepada isteri

Kalau saya dah nak pergi kerja, saya make sure saya yang hulur tangan kepada dia. Bukan dia yang beriya datang kepada saya, dia sedang sibuk dengan anak-anak, jadi saya perlu bantu dia untuk dapat “salam” saya. Itu semua kunci rezeki kita semua.

Akan telefon isteri sebelum balik ke rumah

Saya suka telefon dia waktu nak balik ke rumah. Saya akan tanya dia masak atau tidak, kalau dalam 6.30 petang dia belum mula masak, maka saya tahu dia tak sempat kerana uruskan anak-anak, jadi saya kata tak apa saya beli sahaja untuk semua. Dan dia sangat happy.

Jadikan rutin sehingga terbiasa

Waktu kita mula berniaga atau buat apa sahaja, jadikan semua ini rutin sampai kita tak perasan kita dah lakukan benda sama berpuluh tahun. Kita tak sedar yang Allah beri kita lebih banyak apabila kita lakukan semua ini.

Tip jemput rezeki

Isteri adalah hati sebuah rumah. Kalau kita tak jaga, dia takkan beri positiviti rumah itu, ia mesti disusun dan disempurnakan dengan banyaknya sistem sokongan kiri kanan depan belakang.

Kita yang tentukan bagaimana kita nak jemput rezeki masuk ke rumah kita. Jadi buatlah baik dengan pasangan masing-masing, jadi suami, jaga isteri. Jadi isteri, jaga suami.”

Begitulah.
Khairul Hakimin Muhammad,
Belajar lagi. Alhamdulillah.

Umum mengetahui pelakon Ashraf Muslim memang menjalinkan hubungan baik dengen kedua-dua orang isterinya.

Dilihat sentasa bersikap adil dan memberi kasih sayang sama rata kepada kedua-dua orang isterinya, Noor Dayana Lokman dan Wan Sakinah Ahmad Saburi hingga digelar Ikon Poligami.

Artikel Berkaitan: Besar Tanggungjawab Lelaki, Dia Tak Akan Masuk Syurga Seorang Diri – Ashraf Muslim

Justeru bagi menghargai segala pengorbanan dan tanggung awab sebagai suami, kedua-dua isteri Ashraf, telah membuat kejutan sempena sambutan hari lahirnya ketika mereka bercuti di sebuah pantai peranginan.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ashraf Muslim (@ashrafmuslim) on Sep 12, 2020 at 9:46pm PDT

Apa yang menguajakan apabila Ashraf menerima hadiah yang dihantar oleh adiwira ‘ Spiderman’ ketika sedang berada di kawasan pantai bersama-anaknya.

Muat naik status di laman Instagramnya, Ashraf Muslim meluahkan rasa terharu selepas menerima kejutan berkenaan.

Malah memberi ucapan pada isterinya, Ashraf mendoakan syurga sebagai tempat untuk kedua-dua insan kesayangannya ini.

Dia juga turut berterima kasih kepada mereka berdua kerana sentiasa ada sewaktu senang dan senang.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ashraf Muslim (@ashrafmuslim) on Dec 30, 2019 at 9:32pm PST

“Surprise for me!

“Terima kasih isteri-isteriku kerana sentiasa bersamaku dalam waktu susah dan senang. InsyaAllah syurgalah tempatmu wahai bidadari-bidadariku.. love both of you mama and ibu.

“Menjadi sungguh surprisenya.. malu kejap tgh2 pantai tuh.. anyway tq soo much!
@ashrafslegacy

Ashraf mendirikan rumah tangga bersama Noor Dayana Lokman, di Makkah pada 30 Ogos 2011, sebelum menikahi Wan Sakinah Ahmad Saburi, selaku isteri keduanya di selatan Thailand pada 7 Julai 2013.

Hasil perkongsian hidup dengan dua wanita itu, pelakon berkenaan dikurniakan tiga cahaya mata iaitu Sarah Ashraf, Anas Ashraf dan Adam Ashraf.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ashraf Muslim (@ashrafmuslim) on May 24, 2020 at 7:59pm PDT

Perkongsian ini turut mendapat reaksi daripada warganet. Masing-masing memuji ke akraban keluarga tersebut dan turut menitipkan ucapan hari lahir buat Ashraf.

asmanadia berkah usia Ashraf, semoga selalu Allah jaga di jalan surga…

asiahmuhd Melalui pengkisahan anda Allah SWT tunjukkan Kami antara jalanNya yg lurus. Betapa manusia adalah kerdil dan lemah. Cinta kasih sayang adalah kurnia Allah SWT kpd hambaNya.. semoga rumahtangga AM yg terbina menjadi asbab utk menuju SyurgaNya.

daddyzam Agar dirahmati Allah selalu..berbahagia berbagi kasih syng

ashaharith Happy birthday acap semoga dipermudahkan segala urusan dipanjangkan usia diperluaskan rezeki dan diberikan kesihatan selalu

shera_ma83 Hepi besday AM… Semoga bertambah keberkatan dalam hidup.. Bahagia hingga syurga Allah bersama bidadari² AM..

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ashraf Muslim (@ashrafmuslim) on Sep 12, 2020 at 6:26am PDT

Artikel Berkaitan: “Ya Allah Terima Kasih Beri Pinjaman Kekasih Hati…” – Ashraf Muslim Dedikasi Ucapan Cinta Buat Isteri Kesayangan

Kredit Foto: Instagram Ashraf Muslim