Walaupun kehadiran Syawal lambat lagi, tetapi tidak salah untuk kita membuat persiapan lebih awal membuat biskut raya.
Maklumlah banyak waktu terluang di sebelah siang setelah selesai melakukan ibadah tertentu. Dan petang pula untuk menyediakan juadah berbuka.
Jadi apa kata kita mulakan minggu membuat biskut yang sangat mudah dan dekat di hati kita, iaitu biskut Cornflakes.
Cara paling mudah dan biskut Cornflakes ini sejak zaman mak-mak kita lagi menjadikan ia biskup raya wajib ada di setiap rumah.
Perkongsian resipi ini di laman sosial Facebook oleh Shahira Sharif untuk membuat biskut ini dengan bahan yang mudah untuk didapati.
Biskut raya yg sgt hot…cepat betul habisnya..kebetulan bahan2 pun ada jd kite buat lg…cornflakes crunchy…
– 1 3/4cwn tepung gandum (1 cawan + 3/4 cawan)
– 1/4 cwn tepung jagung
– 1/2 sudu teh baking powder
– 2 cawan cornflakes ramas kasar
– 200g butter (suhu bilik)
– 3/4 cwn gula kastor
– 1 biji kuning telor
Gula dan butter di pukul dalam 5 minit… Boleh guna whisk dan masukkan telor
Kemudian masukkan Campuran tepung dan cornflakes serta Baking powder n gaul sebati.
Panaskan oven terlebih dahulu 170 selama 10 mnt
Sapu nipis permukaan loyang dengan butter
Sudukan sedikit adunan pada loyang dan buat sampai habis..adunan yg belum buat tutup ye utk elakkan cornflakes lemau..
Bakar selama 15-20 minit guna api atas bawah…
