Salah satu menu makanan yang sangat menambat selera adalah ikan percik. Kalau boleh setiap hari mahu menyediakan hidangan ini untuk berbuka puasa.
Malah hidangan percik ini juga sangat popular untuk mereka yang tinggal di Pantai Timur dan wajib ada setiap kali berbuka.
Perkongsian dalam Facebook Afy Al Habibi memberitahu cara membuat ikan percik proses bermula dari perapan hinggalah kuahnya.
Cikgu pilih untuk berkongsi semula resepi ikan percik warisan keluarga cikgu. Cikgu rasa rugi pula kalau tak tunjuk langkah masak satu persatu. Sebab cikgu tengok bulan puasa kali ini makin ramai yang cari balik resepi cikgu sayang ni.
Cikgu buat ikan percik tu betul-betul duduk bersila berguru depan mak. Resepi yang sememangnya turun temurun dari emak. Tak ada rahsia yang disembunyikan. Cikgu belajar masa balik kampung dua tahun lepas. Haa. Dari proses perap ikan, buat kuah sehinggalah siap sepenuhnya.
Kalau nak buat ayam percik ada cara berbeza. Nanti cikgu kongsi lagi lain kali.
Yang pasti kawan yang sudah cuba resepi ini mereka suka sangat. Cikgu lebih suka percik warna merah dari putih. Bezanya satu sahaja. Boleh baca dekat gambar di bawah.
Musim bulan puasa bazar di Kelantan memang tersohorlah menu percik ni. Jadi puasa dalam tempoh pkp sekarang bolehlah kawan cikgu cuba buat sendiri.
Ikut sahaja semua langkah cikgu bagi.
Mesti menjadi dengan sedapnya. Boleh follow cikgu untuk resepi lengkap yang lain.
Terima kasih emak kongsi resepi paling enak!
Semoga bermanfaat.
Ini Cara Membuatnya:
Ikan Kembung 5 ekor
( basuh bersih dan kelar ikan)
– 2 batang serai
– 5 ulas bawang putih
– 1 inci halia
– 1 1/2 inci kunyit hidup
( Semua bahan di hiris nipis)
Masukkan dalam tabung pengisar. Tambahkan 3/4 sudu besar garam dan 1 sudu kecil serbuk perasa Hilal atau jenama lain. Kisar hingga lumat.
Lumur rata bahan kisar pada ikan. Perap selama 20 minit.
Bahan untuk kuah percik
– 5 biji bawang merah saiz syiling 20 sen
– 2 ulas bawang putih
– 1/2 hiris nipis halia
– Secubit belacan
– 1/2 sudu besar serbuk ketumbar (disangai dan dikisar halus)
Kisar semua bahan hingga lumat.
Masukkan bahan kisar dalam periuk.
Tambahkan sekali 6 senduk santan segera.
( Beli dekat pasar. Pekat asli daripada buah kelapa)
Tambahkan 1 senduk air kosong.
Masukkan 1 1/2 sudu besar cili kisar ( kisar sendiri)
Guna cili kering saiz paling besar. Tak pedas. Warna pun merah cantik.
Nak buat warna percik putih maka tak perlulah letak cili kisar. Itu bezanya. Pada warna sahaja.
Letak periuk atas dapur. Buka api perlahan. Perahkan sehiris limau nipis.
Masukkan 2 1/2 sudu besar gula, 1/2 sudu besar garam dan secubit serbuk perasa Hilal atau jenama lain
* kuantiti rasa terpulang kepada citarasa sendiri/ masukkan sedikit demi sedikit untuk lebih selamat. Kacau kuah dengan api sederhana besar.
Tutup api setelah kuah berbuih mendidih. Siap untuk kuah percik lazat tak terkata.
Bakar ikan di atas bara api. Jangan bakar hingga kering garing supaya isinya kekal juicy.
Sendukkan kuah percik tadi dan ratakan atas badan ikan. Salutkan dua kali untuk hasil yang cantik.
Masa ni memang tak tahan bau kuah yang disalai sekaili atas bara api. Nikmat yang tak dapat diucapkan. Haa
Siap. Nampak sedap kan?
Insya-Allah, kita download seeNI sekarang ya?
KLIK DI SEENI
Hukum Pamer Kemesraan Suami Isteri Di Media Sosial Dalam Islam
Dalam dunia serba-serbinya di hujung jari, kini semua orang bebas berkongsi aktiviti masing-masing di akaun media sosial yang mereka miliki.
Kebebasan berkongsi foto-foto koleksi peribadi membuka peluang kepada teman-teman menikmati momen-momen indah anda bersama insan tersayang.
Walau bagaimanapun ia bukan bermakna semua momen-momen mesra itu boleh dikongsi semuanya untuk dijadikan tatapan ramai.
Namun apa yang dikesalkan ialah apabila ada sesetengah individu yang sudah hilang rasa malu mempamerkan kemesraan dengan pasangan masing-masing.
Sama ada pasangan yang sudah mendirikan rumah tangga mahupun yang masih bercinta, tanpa segan silu memperlihatkan kemesraan antara satu sama lain tanpa rasa malu dan rasa bersalah.
Namun apakah kita mengetahui hukum bermesra-mesraan di depan umum dalam Islam? Sebelum trend ini menjadi ikut-ikutan dalam mempamkerkan foto-foto yang mesra dengan pasangan, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu hukum mempamerkan kemesraan di media sosial dalam Islam.
BAGI PASANGAN SUAMI ISTERI
Tidak hanya pada pasangan kekasih, kita juga sering kali melihat perkongsian foto milik pasangan suami isteri yang mempamerkan kemesraan mereka di media sosial.
Walaupun telah ada dalam ikatan perkahwinan yang sah dan halal untuk bermesraan namun hukum mempamerkan kemesraan di media sosial dalam Islam bagi pasangan suami isteri adalah tetap dilarang.
Hal ini kerana kemesraan antara suami isteri tidak selayaknya untuk dipertontonkan secara terbuka.
Selain itu mempamerkan foto kemesraan ini juga boleh mengundang syahwat orang lain yang melihatnya dan membuatkan mereka mendekati zina. Hal ini sama sahaja dengan kita yang mendorong orang lain untuk melakukan kemaksiatan.
Secara tidak langsung kita juga akan mendapat dosa yang sama dengan mereka. Hal ini juga telah dijelaskan dalam sabda Rasulullah seperti berikut:
“barang siapa yang mengajak kepada kesesatan maka ia mendapatkan dosa seperti dosa setiap orang yang mengikutinya tanpa mengurangi dosa mereka sedikitpun.” (HR. Ahmad).
Mempamerkan kemesraan antara suami isteri juga boleh menjatuhkan kewibawaan dan juga martabat kita. Rasulullah juga telah mengajak kita untuk memiliki rasa malu untuk tidak memperlihatkan hal-hal yang seharusnya tidak perlu dilihat oleh orang lain seperti mencium isteri secara terbuka, berpelukan dan sebagainya. Ketahuilah bahawa rasa malu juga meurpakan sebahagian daripada iman.
Nabi Muhammad SAW bersabda:
“Iman itu ada tujuh puluh sekian cabang. Dan malu salah satu cabang dari iman.” (HR. Ahmad).
BAGI PASANGAN YANG BELUM BERKAHWIN
Melihat kemesraan yang di abadikan oleh pasangan yang belum ada apa-apa ikatan juga sudah menjadi perkara yang biasa kita lihat di media sosial.
Sedangkan mempamerkan kemesraan di kalangan pasangan suami isteri di media sosial tidak boleh di dalam Islam apatahlagi untuk pasangan yang belum berkahwin. Hukumnya tentulah haram dalam Islam.
Lagi pun bersentuhan antara lelaki dan perempuan yang tiada sebarang ikatan akan menjerumuskan kedua-duanya untuk mendekati zina.
Apalagi jika mempamerkan foto-foto mesra yang jelas perbuatan itu belum boleh dilakukan pasangan yang belum berkahwin.
Allah SWT telah berfirman:
“Dan janganlah kamu mendekati zina; Sesungguhnya zina itu adalah suatu perbuatan yang keji. dan suatu jalan yang buruk.” (QS. Al-Isra’ : 32)
Semoga dengan penjelasan ini kita tahu cara menghindari ghibah.
VIDEO KASHOORGA:
Insya-Allah, kita download seeNI sekarang ya?
KLIK DI SEENI
Lepas 5 Tahun, Wanita Ini Dedah Kisah Sebalik Majlis Kahwinya Keluar Belanja Lebih 40K Tapi Hasil Macam ‘Sampah’
Majlis perkahwinan seharusnya disambut meriah dengan perjalanan majlis cukuo sempurna. Maklumlah persediaan dilakukan berbulan-bulan lamanya sebelum majlis berlangsung.
Namun ada kalanya apa yang kita impi dan rancangkan tidak seperti yang diharapkan. Malah hasilnya lebih teruk dari yang sepatutnya. Biarpun majlis yang dilangsungkan sudah beberapa tahun berlalu, namun kesannya terasa hingga kini.
Dalam satu perkongsian di laman sosial Instagram, seorang wanita Adel Asha atau dikenali dengan nama Elcah yang juga seorang Instafamous atau Influencer menceritakan kisah di sebalik majlis perkahwinannya lima tahun lalu.
View this post on Instagram
Menurut Elcah sebelum ini ramai bertanya bagaimana rupa pelamin kahwinnya dulu. Apatah lagi terpaksa membelanjakan hampir RM40K ++ untuk keseluruhan perjalanan majlis termasuk pelamin, baju dan juga jamuan makan untuk seribu orang.
Elcah berkata seperti mahu menangis bila melihat hasilnya tidak seperti yang diharapkan. Justeru tidak mahu perkara sama berlaku padanya di majlis perkahwinan orang lain, Elcah turut memberikan beberapa nasihat berguna.
Menurut Influencer ini yang berkahwin dalam usia masih muda, walau baik macam mana dengan seseorang kena selidik betul-betul. Jangan percaya bulat-bulan kerana hasilnya adalah seperti ‘sampah’.
View this post on Instagram
Katanya lagi, ketika itu dia baru berusia 19 tahun dan banyak perkara yang dia masih tidak tahu.
Walaupun membaca review sebelum itu, tetapi menurutnya penipu itu tetap ada. Pesannya kita kena jadi bijak dan jangan bulat-bulat percaya cakap orang.
Ok ramai tanya elcah bagaimana rupa pelamin kahwin elcah dulu? So bagaimana perasaan anda bila bayar hampir RM40k++
Dia macam nak nangis atau nak nangis bawah katil terus? Aku macam terperanjat bila sampai malam mcmtu je pelamin aku dan rehearsal jalan duduk semua salah Korang rasa?
So nasihat dekat sini.
Baik mcm mana pun atau kenal mcm mana pun korang kena selidik betul betul. Jangan percaya! Ni dah bayar mahal dapat macam sampah kan? Sekarang ni lagilah ramai suka tipu orang tapi sebaik ni dia buat juga ada yang elcah baca orang lain tak buat langsung kan? So bersyukur lah juga.
View this post on Instagram
Dan tengoklah baju sanding elcah dgn bangkim. Onz tak? aduh aku tak boleh tahan nak nangis time tu. Aku tak pasti apa yang sampai RM40k+ & untuk makanan tetamu 1000 orang
Tak kisahlah dari segi apa.
Penipu tetap ada. Jadi kita yang kena jadi bijak jangan bulat bulat percaya cakap orang. And selalu baca review or google. Ni elcah 19 tahun mana nak tahu semua benda kan Ni pun ada juga gaduh2 sebab baju sanding aku minta lain tetibe sebulan sebelum majlis baju sampai mcm baju nak berlakon citer DUYUNG ??? Awak rase?
Nota panas: tudung elcah boleh cucuk orang tak?
Artikel Berkaitan: Lepas 3 Tahun, Stephanie Muncul Jadi Ballerina Berhijab
Insya-Allah, kita download seeNI sekarang ya?
KLIK DI SEENI
Sikap YDP Agong & Raja Permaisuri Agong ‘Mengeteh’ Lepas Mengaji Ilmu Agama Dapat Pujian Netizen
Kesibukan kita dengan urusan kerja seharian menyebabkan ada kalanya kita terleka untuk pengisian rohani bagi mengumpul bekalan di akhirat.
Kebiasaannya jika kedua-dua suami isteri bekerja dan pulang lewat menyebabkan tiada masa untuk melakukan amalan ibadah lain selain solat yang memang jadi kewajipan.
Namun ketahuilah jika kita suami isteri dapat sama-sama belajar mengaji ilmu agama dan kemudiannya merasai kemanisan selepas itu. Nikmatnya hanya kita yang melalui dapat merasakannya.
Walau bagaimanapun dalam bab ini, kedua-duanya perlu saling memberi semangat dan sokongan antara satu sama lain agar perjalanan akan dipermudahkan.
Baru-baru ini dalam satu posting di laman sosial Facebook Majlis Ilmu memaparkan gambar pasangan diraja, Yang di-Pertuan Agong dan Raja Permaisuri Agong yang kita sayangi sama-sama mengaji ilmu agama.
Apa yang mencuit hati warganet adalah apabila selesai mengaji ilmu agama, Baginda berdua telah singgah untuk ‘mengeteh’ bersama di warong berhampiran.
Ternyata Baginda berdua menjadi contoh terbaik kepada rakyat. Ini kerana tidak semua orang dituntut menjadi pemimpin, tetapi semua dituntut mengaji ilmu agama.
Bestnya kalau suami isteri dapat bersama mengaji ilmu agama. Balik mengaji singgah warong ngeteh bersama.
Isteri kena bagi semangat kepada suami untuk mengaji. Suami jangan lupakan isteri bila mengaji.
Tak semua orang dituntut menjadi pemimpin. Tetapi semua orang dituntut mengaji ilmu agama.
Walhasil, pergilah mengaji. Tuanku dan Permaisurinya telah mencontohkan kepada kita tentang tujuan hidup dan kebahagiaan hati.
Gambar ini mendapat perhatian warganet yang suka melihat keperibadian Baginda Tuanku berdua yang menunjukkan contoh kepada rakyat.
Mereka juga turut mendoakan Baginda berdua diberi kesihatan yang baik dan setiasa berada dalam lindungan Allah SWT.
Sheikh Edday Sheikh Omar Alhamdulillah.. Terbaik Tuanku Dan Permaisuri semoga Tuanku Dan Permaisuri Sentiasa Di Berikan Kesihatan Yg Baik Dan Sentiasa Dlm Lindungan Allah s.w.t. Aamiin..
Surayah Hj Tahir Alhamdulillah.Raja dan Permaisuri Yang berjiwa rakyat Semoga ALLAH swt melindungi banginda berdua sihat walafiat Amiin ya rabbal Alamin.Daulat Tuanku
Shahrul Nizam Alhamdulillah DAULAT tuhanku… Contoh pemimpin yg sngt2 baik… Dan beraklak mulia… Syukur Alhamdulillah
Aminah Ismail Allahuakhbar!!! Syukurr,suka,seronok,sejuknya hati semuanya ada bila melihat Tuanku telah menunjukkn contoh yg baik kpd rakyat….Alhamdulillah ..
Suaina Mohd alhamdulillah..wajar dicontohi…doa kan tuanku berdua sihat dan sentiasa dlm rahmatNya..
KREDIT FOTO: INSTAGRAM ISTANA NEGARA
Insya-Allah, kita download seeNI sekarang ya?
KLIK DI SEENI
