Selain cheese cake, kek coklat juga antara yang jadi pilihan kita untuk menikmati juadah minum petang bersama keluarga.
Namun disebabkan Perintah Kawalan Pergerakan sehingga akhir April ini menyebabkan keinginan untuk membelinya di kedai kek terpaksa dilupakan.
Walaupun begitu, kek coklat yang sedap dan rasa lebih moist ini boleh kita buat sendiri di rumah. Lebih puas, jimat dan paling penting selamat.
Ayuh kita lihat perkongsian dari June Ahmad cara membuat kek Coklat Moist @lembab dengan rasa yang lemak manis kaya bercoklat. Bagi yang tak percaya boleh membuatnya sendiri.
Menurutnya kek ini memang sangat disukai seluruh ahli keluarga dan telah mencuba banyak kali untuk disajikan buat pemanis minum petang.
Kami share gambaq lepas2 la noo… hat baru buat td xdan nak ambik gambaq bagai dah… anak2 pakat makan dah pun bapa ketoi…
Suka resepi nih dr dulu kini n selamanya… mmg sedap… lemak maneh semua cukup… moist ja kek dia… xcaya hampa try nah…
Resepi asal dr (Munira Baharum)
– 1 cwn serbuk koko (3/4 cwn pun ok)
– 1 cwn susu cair
– 3/4 cwn susu pekat
– 3/4 cwn gula
– 1 cwn minyak msk
– semua bhn di atas gaul sebati n msk atas api perlahan…
– rehatkan kejap bila bhn dh sebati…
– 3/4 cwn tepung gandum
– 1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
– 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder
– semua bhn ni diayak k…
Bahan C:
– 4 bj telor (blender jer)
– Satukan bhn B dan C ke dlm bhn A…
– Secara berselang seli n gaul ngan senduk jer…
– Bila dh sebati, taruk jer dlm loyang yg disapu minyak…
– Kukus dlm 30-45 minit…(bergantung saiz loyang)…
– nak test, cucuk dgn lidi… kalau xmelekat adunan kat lidi tuh kira kek dah masak ler…
– P/s…loyang tu kena panaskan dlu sebelom masukkan adunan kek td…
– nk senang lg, sebelom tuang adunan, lapik je loyang dgn aluminium foil…gerenti adunan xlekat kt loyang bila dh …
– 115 gm coklat masakan
– 60 gm susu cair
– 30 gm mentega
Cara:
– Cairkan coklat masakan dgn cara double boiler…
– Masuk susu cair… padam api…
– Masuk butter…
– SELAMAT MENCUBA !!!!
ARTIKEL BERKAITAN: Resipi Kek Majerin Hanya Guna Sukatan Cawan
KREDIT: FACEBOOK JUNE AHMAD
